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设计攻略
别墅装修中酒窖的设计细节(下)

        收口细节


        在设计酒窖时,应选择储酒区和品酒区。品酒区既不能过大,以免“喧宾夺主”;也不能过小,要大到可以摆放品酒器皿、装饰配件和几瓶最新的葡萄酒。品酒区即是酒窖的中心区。它一般用优雅奢华的桃花心木或者山毛榉木来建造。


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        施工细节


         酒窖工程在施工过程中墙体结构、电器、蒸汽隔层、密封以及墙体完工材料这五方面都是有极高要求的。

         1 、墙体结构:审查平面图上的位置,并确定酒窖门的位置。

         2 、对于任何相邻的外部的基础墙壁都要有防水保护。

         3 、即使对于酒窖的基础墙壁也要竖立墙壁的结构。

         4 、如果使用的是穿墙酒窖冷却系统,就必须确定此冷却系统的位置和如何建立隔离墙的结构。要确保此系统至少有大于酒窖的50 %的空间用来通风。否则,此系统将无法正常工作。

         5 、如果使用的是冲压或分裂酒窖冷却装置,管道或制冷剂的线路,应执行完成后制定。


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        感观细节


          酒窖设计越来越受到人们的关注,但是当人们脑海中萌生了想要建造一个酒窖的想法后,就需要幻想一下想要一个什么风格的酒窖,因为酒窖设计风格对于建造一个酒窖想要营造出的效果、氛围至关重要。


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         使用细节


          因为木质的架子腐坏得比较快,所以要优先选择金属、塑料或混凝土材质的瓶架。

         把日常饮用的的酒放在最容易拿取到的位置,需要时间沉淀的酒放在隐蔽的位置,尽量减少触碰。

         白葡萄酒的储藏温度较其他酒品温度略低一些,酒窖设计摆放时白葡萄酒应尽量放在贴近地面放置,因为高度越低,空气越凉爽。

         可以在瓶身上裹一层塑料保鲜膜,来保护酒瓶上的标签不被磨损。

         盛放在木箱中的酒可以不拿出来,直接存放,因为木箱可以堆叠。而用纸箱包装的酒则必须取出,因为纸箱容易受潮。

         酒窖设计可以按照酒的类型(红酒、白酒、发泡酒)、地区、原产地称号分区,以便查找。你也可以画一张图,标示出各种酒摆放的位置。


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        保养细节

        酒窖的保养


         1、半年更換一次酒柜上边通气口的活性炭过滤器。
          2.冷凝器(酒柜反面的金属网)每2年清洗一次。
          3.在移动或清洁酒柜之前,请仔细检查插头是否已拔出。

         4.每两年更换一次层架,防止实木层处于高湿度状态。 货架的变形和腐蚀对葡萄酒造成的安全风险。

         5.酒柜每一年完全清洗一次。清洗前请拔出来电源插头,清除酒柜,自来水轻轻地清洗。

          6.不要在酒柜内外施加重压,不要把头发放在酒柜顶部的台面上。


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